Scampi

(állat, Nephrops Leach), a kocsányos szemü rákok rendjének, tizlábuak alrendjében a hosszufarkuak csoportjába tartozó rákfaj az Astacidae családból. Homloknyujtványa hosszu, keskeny, oldalt fogas; külső csapjainak pikkelye széles, hosszu, elül hegyes. Hosszu első lábainak ollói karcsuak, több foggal fegyverzett szögletekkel. Páncélja a gyomor táján 5-7 hegyes tüskefogsorral fedett. Szine világos vöröses-barna. Hossza 13-18 cm. Az Adriai-tengerben csupán Fiume partjain él. Ezen kivül igen gyakori Norvégia partjain. Húsa igen ízletes és keresett.

Forrás: Pallas Nagylexikon