Sesamolaj

a Sesamum orientale L. magjából K.-Ázsiában, É.-Amerikában, Egyiptomban, Európában sajtolt zsíros olajat ad. Sárga, szagtalan, enyhe, kellemes ízü, vastag; fs. 0.92, -5 °C.-nál megfagy, nem szárad be. Étolajul, de oliva- és mákolaj hamisítására is használják.

Forrás: Pallas Nagylexikon