Sójabab
(növ., sójapaszuly, Soja Savi), a vitorlás viráguak
fajaszakadt füve. Az érdes S.-ot (S. hispida Moench.) Ázsia délkeleti és keleti
vidékein általában termesztik. Egynyáréltü bokrai az 1 m. távolságban ültetett
magról 1 m. magasságra is nőnek. Hosszu nyelü, háromujju levele tövéből dús lilaszin
apró virágai fakadnak, ezekből taplós húsu hüvely lesz. Ezt éppen ugy, mint az
egész növényt sűrü vöröses-barna serteszőr borítja. Gömbölyded magváért, mely
sárga, barna és fekete, nálunk is termesztették. V. ö. Haberlandt, Die
Sojabohne (Bécs 1878); Wein, Die Sojabohne (Berlin 1881). L. még Olajbab.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|