Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
szirup syrup
szirup treacle
szirupos mushy
szirupos syrupy
szirupos treacly
sziruppal l... to treacle

Magyar Magyar Német Német
Szirup... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Szirup

v. szörp a. m. tömény cukoroldat, vagy nagyobb mennyiségü cukrot és különféle gyümölcsök (málna, szeder, ribizke, narancs, citrom stb.) nedveit vagy növényi extraktumokat (mákhéj, kinakéreg, szenna-, mentalevél stb.) tartalmazó folyadék. A közönséges vagy egyszerü Sz. (syrupus simplex) 200 g. tiszta cukornak 400 g. desztillált vizben való feloldása és az oldatnak felforralása útján készül. Az u. n. gyümölcs-sz.-okat (l. o.) a megerjesztett és átszűrt gyümölcsnedvekből, a növényi extraktumokat tartalmazó Sz.-okat pedig az illető növényi részeknek (virág, levél, gyökér, héj stb.) borszesszel v. forró vizzel kapott extraktumából készíti. A különféle Sz.-okat édesítő szerül (egyszerü Sz.) v. a kellemetlen ízü gyógyszerek ízének javítására, továbbá gyógyszerül használják.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is