Tokfélék

(Acipenseridae), a zománcos halak alosztályának egyik családja. Fajai az északi mérsékelt övet lakják vagy állandóan édesviziek, vagy pedig csak ívás idején vándorolnak a folyókba. Táplálékuk apró vizi állatokból kerül ki. Petéiket ikráknak nevezik s belőlük a káviárt készítik; mig úszóhólyaguk a hal- vagy vizahólyag anyagát adja. Húsuk jóízü. Legfontosabb nem az Acipenser, melynek több faja ismeretes, p. a kecsege, viza, sőreg.

Forrás: Pallas Nagylexikon

Kapcsolódás

• Tok