Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Töltött káp... ----

Magyar Magyar Német Német
Töltött káp... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Töltött káposzta

a magyar disznótor egyik fő étke, mely azonban más alkalmakkor is szerepel s következőképen készül: a savanyított fejkáposztaleveleket apróra vagdalt és paprikával fűszerezett hús- és rizskeverékkel megtöltik és begöngyölgetik, felállítva lábasba v. fazékba rakják, a közökbe felvágott káposztát tesznek s megfőzik. Körülbelül 2 órai főzés után a káposzta levét híg rántással feleresztik, összetöltik s egy forrantás után tejfellel zamatosítják.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is