Törzsoldat

1-5 százalék kénessavat tartalmazó mustos, vagy boros oldat, melyet kénezésre használnak. Vizes törzsoldattal edényeket, eszközöket fertőtlenítenek. Újabban a törzsoldat alatta az SO₂ 5%-os vizes oldatát értjük, melynek adagolási útmutatása szerint, 1dl törzsoldat 1 hl bor, vagy must szabad kénessav tartalmát 50 mg/l

Szerkesztette: Lapoda Multimédia