Tyúk
Mig a lúd, kacsa és pulyka leszármazása kétségtelen módon be
van bizonyítva, igy hogy az első a vad lúdtól (Anser cinereus), a másik a
tőke-kacsától (Anas boschas), a harmadik a vad pulykától (Meleagris gallopavo
és Meleagris mexicana) származik: a tyúk származására nézve még eltérnek a
vélemények, amennyiben egy már kihalt vad tyúkfajra vezetik vissza némelyek
származását, mig mások a most is élő vad tyúkfajokban (Gallus ferrugineus
Gmel., Gallus Sonnerati Temm., Gallus Lafayetti Lesson. és Gallus javanicos
Horsf.), az u. n. dsungel-tyúkban (Jungle fowis) keresik őseit. Legvalószinübb,
hogy az Elő- és Hátsó-Indiában honos bankiva-tyúkkal indult meg a
domesztikálás, de még egyéb ismeretes és ismeretlen vad tyúkok is
hozzájárulhattak a mai számtalan fajták létesítéséhez. A házi tyúk a Gallinae
alcsaládba tartozik, melyhez az újabb ornitologusok még a következő nemeket
sorozzák: Macartneya Less., Alectrophasis Gray., Galloperdix Blyth és
Gallophasis Hods.
Tenyésztése. A rendszerint 21 napig tartó költés
után a tojásból kikelő csibe a felszítt tojás-székéből táplálkozik és
csak 24 óra mulva kezd az elébe rakott apróra vagdalt tojás, kenyérmorzsa, tört
kölesből csipegetni. 5-6 nap mulva kedvező időjárásnál a kotlós vezetése alatt
szabadba bocsáthatók, hol zsenge fűvel, magvakkal, férgekkel, hangyákkal stb.
táplálkoznak. 3-4 hét mulva már takarmányt sem szükségelnek, hanem a mezőn,
udvaron s trágyadombon kereshetik élelmüket. Szabad kijárás nélkül kövezett
udvaron csupán szemes eleség mellett gazdaságos tyúktartás lehetetlen, 100 tyúk
részére legalább 10 ár terjedelmü mezőre és 5-6 kg. szemes eleségre van
szükség, azonfelül tiszta ivóvizre és megfelelő száraz ólra, melynek hőmérséke
a tenyészállatoknál lehet 18 C°. s hízóállatoknál 10 C°.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Kapcsolódás
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|