Ugar
oly szántóföld, melyet valamely termény betakarítása után
egy egész éven keresztül vetetlenül hagynak, ezen idő alatt azonban
megmívelésben részesítenek. Ez a körülmény teszi a különbséget az ugar és a
parlag között, mely utóbbi oly szántóföldet jelent, mely szintén egy v. több
évig vetetlenül marad, de ezen idő alatt megmunkálásban nem részesül. A fenti
értelemben vett ugar másként egész v. fekete ugarnak mondatik, ellentétben a
fél v. zöld ugarhoz, mi alatt u. n. ugarnövényekkel, nevezetesen
takarmányfélékkel bevetett ugart értenek s mely után szintugy mint a fekete
ugar után, őszi gabonát vagy őszi repcét vetnek. Ez okból ugarnövénynek csak
oly növény tekinthető, mely a földet korán és oly állapotban hagyja el, hogy az
őszi vetemény utána sikerrel elvethető Közönségesen háromszor szokás az ugart
szántani, mely szántások elseje ugarolásnak, másodika forgatásnak vagy
keverésnek, harmadika vetőalászántásnak mondatik (l. Szántás). Hazánkban
1871-ben 2.297,108 ha. volt fekete ugarnak hagyva, ami az összes szántóföld
23%-ának felel meg. Azóta évről évre fokozatosan hanyatlott a területe, ugy
hogy 1894-ben már csak 1.724,516 ha.-t, vagyis a szántóföldnek 14,24%-át
foglalta el. Azonban más kulturállamokkal összehasonlítva, még ez a terület is
aránylag nagy, mert Ausztriában, Német- és Franciaországban alig 7-8% esik a
fekete ugarra, Nagy-Britanniában pedig csak 2,3%, miből következtethető, hogy
hazánkban is a fekete ugar területe még lényegesen csökkenthető; ez pedig
közgazdasági szempontból is felette kivánatos. V. ö. Hensch A., Az okszerü
talajmívelés elmélete és gyakorlata (Budapest 1885); Cserháti S., Az okszerü
talajmívelés alapelvei (u. o. 1896).
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|