Voit
híres emberek
Károly, német filologus, szül. Ambergben 1831 okt. 31-én.
1860. az élettan rendkivüli, 1863. pedig rendes tanára lett a müncheni
egyetemen. V. a táplálkozásról és az anyagcseréről való modern tudomány
megalapítója. Kutatásai kiderítették, hogy a szervezet táplálkozására különböző
esetekben milyen tápanyagok szükségesek. Elméleti kutatásait a gyakorlati
életre alkalmazva megállapította az ember helyes táplálkozásának módját. V.
munkái jórészt a Zeitschrift für Biologie-ben jelentek meg, amelyet
Pettenkoferrel együtt 1865. alapított. Kutatásainak eredményét az Über
die Theorie der Ernährung des Fleischfressers (Lipcse 1860); Über die Wirkung des
Kochsalzes, des Kaffees und der Muskelbewegung auf den Stoffwechsel (München
1860); Über die Kost in öffentlichen Anstalten (u. o. 1876); Über die
Entwicklung der Erkenntniss (u. o. 1879); Physiologie des allgemeinen
Stoffwechsels und der Ernährung (hermann, Handbuch der Physiologie-jében, 6.
köt., Lipcse 1881).
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|