Ale

(ejtsd: él), világosszínű, erős sörfajta, mely Angolországban és Skóciában igen el van terjedve, a mint azt a következő közmondás is mutatja «Good ale is meat, drink ad cloth», ami magyarul annyit tesz, hogy a jó ital táplál, szomjat olt és meleget ad, vagyis benne van az étel, ital és ruházat. Az alenek, mint könnyű fajta világos sörnek ellentéte a porter, erős barna sör.

Forrás: Pallas Nagylexikon