Ibolyagyökér

violagyökér (radix ireos florentinae), az Iris florentina és az Iris germanica tökéi. Az előbbi értékesebb, finomabb szagu. A tőkék felszinesen meghámozva, gyakran kockára vágva, sőt porrá zuzva kerülnek a kereskedelembe. A szebb darabokat, melyeket fogazó gyermekek számára készítenek ki, erősen meghámozzák, laposra vágják és simára reszelik. Az I.-nek ibolyára emlékeztető szaga csakis a tőke szárítása közben kezd jelentkezni: ezen szag kámforszerü illanó olajtól származik.

Forrás: Pallas Nagylexikon