Kétsoros árpa

(Hordeum distichon L.), az árpának az a faja, melynek kalászában a szemek két sorban vannak elrendezve, a kalász szálkái pedig párhuzamosak, Ezen árpafajhoz a legértékesebb, kivált sörárpát szolgáltató tavaszi fajták tartoznak, nevezetesen a Chevalier által tenyésztett Chevalier-árpa, az angol Golden-melon-, Annat-, Imperial- s a skót Peerless-árpa, melynek mind nagy, hasas szemü, bőven termő, de egyúttal nagyigényü és későn érő féleségek s azért sikerrel csak az árpatermelésnek különösen kedvező viszonyok között termelhetők. Ide tartoznak továbbá az amerikai Oregon-, a német probstei- s a svéd egyenes kalászu árpa, melyek elvétve hazánkban is termeltetnek, de viszonyaink között legtöbbre becsülik az apró, hasas szermü tót árpát, mely különösen a felvidéken termeltetik és a hozzá hasonló Hanna-árpát, melynek egy nemesített alakja is létezik: a kvassitzi Hanna-árpa. Jobb minőségü sörárpa termelésére csak az imént felsorolt s ezekhez hasonló féleségek alkalmasak, azonban ezek is csak kedvező talaj- és különösen éghajlati viszonyok között szolgáltatnak sörárpát, ellenben száraz éghajlat alatt, p. Alföldünkön, elvetve, rendszerint csak silányabb szemü takarmányárpát teremnek. Hazánkban a K. mint tavaszi árpa 950,000 hektáron termeltetik, a hektáronkénti termés 16-20 hl. között váltakozik s évi átlagos termelésünk meghaladja a 10 millió métermázsát. A kivitelre kerülő 2,5 millió q árpa is főképen K.-ből áll, azonkivül maláta alakjában is vagy 100,000 q vitetik ki. (Bővebbet l. Árpa alatt, hol a K. tévesen laposfejü árpának mondatott.)

Forrás: Pallas Nagylexikon