Lebunkózás

v. kiirtás, veszedelmes fertőző betegségben, p. keleti marhavészben, veszettségben, takonykórban, súlyos rühösségben szenvedő állat leölése és szőröstül-bőröstül való elásása v. más módon való megsemmisítése. Ezzel szemben a leölés v. levágás az állat testrészeinek és húsának értékesítését, utóbbiét közfogyasztás céljaira is, nem zárja ki. L. Állategészségügy.

Forrás: Pallas Nagylexikon