Lengyel búza

(növ., Triticum Polonicum L.), Linné nevezte igy, mert Lengyelországból ismerte. Hegyesebb és keskenyebb polyvás búzafajta. Polyvája hossza-lándsás, legalább három akkor hosszu mint széles, a hátán éle van, különben fűnemü, papirvékonyságu, sok-erü. Kalásza nagy, hosszu toklásza van. Egy- v. kétnyári. A L.-t D-i Oroszországban és Romániában tavasziképen terjedtebben művelik ugyan, de mivel terménye, mely a búza- és rozsliszt között álló lisztje miatt nálunk nem piacképes s azonkivül feltünő nagy kalászai és szeme dacára mégsem szolgáltat nagyobb terméseket, mint akár a búza, akár a rozs, viszonyaink között nincs semmi jelentősége, mindazáltal mag-árjegyzékekben óriási v. braziliai rozs néven gyakran ajánlják a gazdáknak. Termése megegyez a tavaszi gabonafélék termelésével.

Forrás: Pallas Nagylexikon